Brzi rolat

Sastojci za biskvit:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 kašika hladne vode

Krem:

• 250 ml slatke pavlake
• 100 gr čokolade

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom, pa kada se dobio čvrst sneg dodati hladnu vodu pa nastaviti mućenje.

Zatim dodati žumanca i umutiti.

Dodati brašno i sjediniti varjačom.

Istresti sve u veliki obložen pleh i staviti da se peče u pretho zagrejanu rernu na 180 stepeni 20 – 25 minuta, zavisno od rerne.

Pečen i vreo biskvit uviti u mokru krpu i ostaviti da se tako ohladi.

Kada se kora ohladila umutiti slatku pavlaku ( po ukusu možete dodati šećer u prahu )

Kada umutite dodajte izrendanu čokoladu i sjedinite. Ovoj masi možete da dodajete sveže ili kandirano voće, žele bombone, orahe, mleveni keks, po želji….

Rolat na kraju prelijte sa glazurom ili rpemažite šlag kremom od čokolade.

Ostavite u frižider bar sat vremena pre služenja.