Mali Kuhar

SASTOJCI 60ml hladne vode 1 vrećica + mala žlica želatine u prahu 8 žlica fruktoze ili glukoze 1 žlica vode 15ml glicerina oko 1kg šećera u prahu POSTUPAK IZRADE 1. 60 ml vode zalijte na želatinu, da nabubri. 2. Fruktozu stavite u lončić, dodajte jednu jušnu žlicu vode i stavite na laganu vatru, morate je otopiti da dobijete gusti sirup (dobro paziti: između gustog sirupa i karameliziranog šećera mali je korak). 3. U taj sirup, kad se mrvu ohladi (cca 10 sekundi) dodajte glicerin malo po malo konstantno mješajući. 4. Tu vruću smjesu dodajte polako u želatinu i mješajte da se otopi. 5. Šećer u prahu stavite u duboku posudu i napravite udubinu. 6. Malo po malo ulijevajte smjesu i mješajte (ne kuhačom kojom inače kuhate jer će pokupiti miris). Uskoro ćete morati rukama miješati smjesu. U principu iskoristi se cijela kila šećera, ponekad ne, a ponekad morate još dodati. 7. Smjesa mora biti kompaktna, nešto kao stari dobri plastelin.

Možda vam prženje krompirića isprva deluje kao veoma lak posao – očistim krompir, isečem i zapečem. Ali, da li vam svaki put ispadne ukusan, ili ponekada ume da se raspadne, ostane tvrd ili bude bljutav, bezukusan? Ako je slučaj da svaki put ispadne drugačije, jasno je da morate ispratiti rutinu po kojoj će se krompirići savršeno ispeći. Spolja hrskavi i fino začinjeni, iznutra mekani i sočni. Pomfrit se smatra nezdravim obrokom, ali, krompiriće ne morate pržiti u dubokom ulju da bi bili ukusni. Možete ih ispeći u rerni, i tako dobiti nešto zdraviji obrok, koji može da papira pomfritu. Zbog toga su kulinari izmislili takozvani “pekarski krompir”, koji se sa lakoćom priprema, ali, potrebno je znati par odredjenih caka kako bi on svaki put bio savršeno ukusan… Osnovni recept Potrebni sastojci za pripremu: 1 kilogram krompira 2 kašike kukuruznog brašna 100 grama maslinovog ulja Soli po ukusu Postupak pripreme: Krompir oljuštite, zatim isecite na četvrtine, potom ga

Uopće nije tako lijepo kako zvuči... Neki zagovornici ove dijete čak uzimaju tablete za spavanje kako bi što više spavali i izbjegli glad... Dijeta je prisutna već desetljećima, ali sada je doživjela revoluciju na pro-anoreksija blogovima.  Ako nisi budna, nećeš jesti tortu  – tako bi se ukratko mogla opisati ova dijeta. Premisa je jednostavna:  što više spavate, manje jedete . Ne postoje nikakvi dokazi koji bi potvrdili da ova bizarna dijeta funkcionira, a neki kažu da ju je obožavao  Elvis Presley  kako bi se mogao uvući u svoje uske kombinezone iz 70-ih. Odlazile u klinike za spavanje Prvi put se pojavila 1966. kad je spisateljica Jacqueline Susann u svom romanu "Valley of the dolls" pisala o njoj. Likovi u njenoj knjizi puknuli su pod pritiskom života  u Hollywoodu  pa bi se uspavljivali u klinikama za spavanje i tako "skidali kilograme". U manje ekstremnim načinima interpretiranja ove dijete, zagovornici jednostavno govore kako biste se trebali dovoljn

Medicinska dijeta ima relativno jednostavan jelovnik, a omogućuje gubitak 15 kilograma u 15 dana. Medicinska dijeta naziv je dobila jer se navodno primjenjuje kod  srčanih bolesnika , koji prije operacije trebaju smršavjeti, a da ne izgube na snazi. Ovom dijetom u pet dana možete izgubiti između 2 i 5 kg, a u 15 dana između 10 i 15 kilograma. Pritom se nećete osjećati iscrpljeno i slabo, jer dijeta osigurava dovoljan unos vitamina i minerala. Medicinska dijete ponavlja se tri puta po pet dana ( ili manje ako želite izgubiti manje kilograma). Ako želite izgubiti više kilograma, nakon svakih 15 dana dijete trebate napraviti petnaestodnevnu pauzu, pa tek onda ponovno nastaviti s posebnim režimom prehrane. Primjer jelovnika: Dan 1. Doručak:  naranča, 4 krekera, šalica nezaslađenog kave ili čaja. Ručak:  naranča, kuhano jaje, pola šalice jogurta. Večera:  2 rajčice, 2 kuhana jaja, krastavac ili pola zelene salate. Dan 2. Doručak:  naranča, 4 krekera, šalica nezaslađene kave il

Isprobajte ovaj jednostavan recept za kolač u šalici koji se peče u mikrovalnoj pećnici! Priprema Kokosovo ulje rastopite u šalici u mikrovalnoj pećnici 20-ak sekundi. Dodajte oba brašna, sodu bikarbonu i cimet pa izmiješajte. Zatim dodajte sok od naranče, ekstrakt vanilije, jaje, med i mrkvu. Kad se sastojci sjedine dodajte grožđice i orahe. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici oko 3 minute dok kolač ne počne rasti i gornji dio prestane biti vlažan. Poslužite s kremom od kokosa i kandiranim ili suhim voćem na vrhu.

Istraživanje koje je trajalo punih šest godina pokazalo je kako konzumiranje većih količina zašećerenih voćnih sokova značajno povećava smrtonosni rizik od bolesti srca i drugih oboljenja. Zašećereni voćni sokovi u većim količinama opasni su za srce i znatno povećavaju rizik od smrti od srčanih i drugih oboljenja, objavili su američki znanstvenici, a prenosi časopis Medicalexpress. Udvostručen rizik od bolesti srca Znanstvenici su pratili 18 tisuća ispitanika tijekom šest godina, a rezultate svoga istraživanja predstavili su na konferenciji Američke kadriološke udruge (American Heart Association). Ustanovili su da je kod onih koji dnevno piju više od dvije unce (6,8 decilitara) slatkih napitaka, rizik od smrti od srčanih i drugih bolesti dvaput veći od onih koji dnevno u prosjeku konzumiraju manje od jedne unce. Zašećereni voćni napitci opasniji od zašećerene hrane ‘Šećer je droga’ Voditeljica istraživanja  Gene Welch  kaže da rezultati istraživanja iznova potvrđuju

Jedan od najčešćih uzroka smrti u svijetu su kardiovaskularne bolesti koje su najčešće uzrokovane  pretilošću , to jest prevelikom količinom masti u tijelu. Stvaranjem ugrušaka dolazi do začepljenja žila te posljedično i srčanih udara. Kako biste izbjegli mogućnost da obolite od srčanih bolesti, potrebno je pratiti samo par jednostavnih koraka –  puno zdrave hrane, puno kretanja i što manje stresa. Možda vam se čini da je  zdrava prehrana  za ljude koji imaju puno novaca ili dodatnog slobodnog vremena. No hraniti se zdravo je zapravo  vrlo jednostavno  – samo trebate steći naviku i ostalo će krenuti samo od sebe. Postoje namirnice  koje je lako nabaviti, a najčešće ih već imate u svom domu. Neki od savjeta za zdravu prehranu koje preporučuju na NHS Choices su: Jedite puno voća i povrća Jedite više plave masne ribe Smanjite unos zasićenih masti i šećera Jedite manje soli – ne više od 6g dnevno Nemojte biti žedni Ne preskačite doručak Budite aktivniHraniti se zdravo

S približavanjem menopauze dolazi do hormonalnih promjena u organizmu te gubitka mišićne mase i usporavanja metabolizma. Žene koje se ne žele udebljati, pogotovo u području trbuha nakon 40. trebaju redovito vježbati, jesti orašaste plodove, osobito bademe jer su dobri za srce te integralne žitarice, a šećer treba izbaciti. Kvalitetna i zdrava prehrana podrazumijeva tri glavna obroka i dva međuobroka u razmaku od 3 do 4 sata. Uz takav raspored obroka nema opasnosti od pretjerane gladi i konzumiranja prevelike količine hrane u jednom obroku.  Također je važno konzumirati cjelovite obroke u kojima su zastupljene sve hranjive tvari (ugljikohidrati, masti i bjelančevine). "Za međuobrok treba odabrati sezonsko svježe voće, sušeno voće (koje nije ušećereno), orašasto voće ili povrće poput mrkve, celera, korabice u štapićima u kombinaciji s jogurtom ili drugim fermentiranim proizvodom. Prednost daj složenim ugljikohidratima poput krumpira, riže, tjestenine, tamnog kruha te ostalim